Glenugie 1977 Celtic Heartlands, 24 YO, Murray McDavid, 46.8%. Prix:
Couleur : Or
Nez : Malté, rond, sur l’orge, le coing et un peu de fleurs de sureau.
Bouche : Léger, malté, fin, légèrement boisé et épicé, avec un peu de sirop de fleurs de sureau et de notes juteuses. Dilué, il devient plus floral et parfumé. La finale est de longueur moyenne, légère, légèrement maltée et boisée. Dilué, les notes florales et parfumées sont plus prononcées et accompagnées d’une certaine amertume.
Impression générale : Un whisky à mi-chemin entre le Samaroli et le Hart Brothers.
Score : 14/20 PA:B1

Glenugie 1966, Samaroli, 43%. Prix:
Couleur : Or
Nez : Léger, frais, légèrement boisé et sur la vanille, avec quelques notes juteuses.
Bouche : Léger, frais, juteux, légèrement boisé et épicé, sur le sirop de fleurs de sureau et quelques notes de fruits tropicaux.  La finale est de longueur moyenne et sur les mêmes arômes.
Impression générale : Un whisky juteux, léger et rafraichissant, facile à boire.
Score : 15/20 PA:B1

Bowmore Prestonfield Malt, 10 YO, Signatory, 43%. Prix:
Couleur : Or
Nez : Doux, tourbé, maritime, légèrement fruité et sur le poisson.
Bouche : Faible en intensité, salé, maritime, sur le poisson, la goyave, le melon, le pamplemousse rose et un peu de fumée tourbée. Les notes salées sont persistantes. La finale est de longueur moyenne, légèrement grasse,  salée, avec un peu de fumée tourbée et des fruits en boites.
Impression générale : Un très bon Bowmore, subtile et agréable, mais qui manque un peu de puissance. Quelques degrés de plus furent bienvenus.
Score : 15/20 PA:C5

Bowmore 1973, 16 YO, Sestante, 62.8%, B: 1990. Prix:
Couleur : Vieil or
Nez : Intense, légèrement sulfureux, costal,  sur la fumée tourbée sèche et quelques fruits tropicaux (mange et goyave).
Bouche : Salé, épicé, légèrement minéral et goudronneux, avec d’excellentes notes douces de sherry, de fruit tropicaux et une bonne dose de vieille fumée tourbée. Dilué, il devient plus sur le soja et l’huitre. La finale est de longueur moyenne, avec une touche de caoutchouc, légèrement minérale, costale, quelques huitres et une vieille fumée tourbée sèche.
Impression générale : Un excellent Bowmore « rustique » avec de belles notes de fruits tropicaux et de délicieuses notes tourbées.
Score : 18/20 PA:F5

Bowmore 1971, 18 YO, Sestante, 40%, B: 1990. Prix:
Couleur : Ambre
Nez : Maritime, sur les huitres, les coquillages, avec une délicate fumée tourbée et un nez doux et mielleux sur le sherry. Agréablement équilibré, avec quelques notes minérales et discrètes notes de goudron. Avec le temps, des notes de fruits tropicaux et de menthol s’en dégagent.
Bouche : Légèrement faible et savonneux, maritime, sur l’algue, un peu de camphre, de fumée tourbée, d’huitres, de bois brûlé, d’eucalyptus et de mandarine.
Impression générale : Un très bon whisky, maritime, avec une très belle influence du sherry, mais un peu faible en intensité.
Score : 17/20 PA:F4

Ardmore 1992, 19 YO, Single Malts of Scotland, 49.3%, B: 2011, 207 bouteilles. Prix:
Couleur : Paille
Nez : Boisé, légèrement juteux, épicé et herbacé, avec de légères maltées, mielleuse et de vanille. Propre.
Bouche : Boisé, légèrement floral et parfumé, malté, avec de légères notes boisées et herbacées, ainsi qu’un peu de pomme verte et de miel. A la deuxième dégustation, les notes aromatique et tourbées étaient plus présentes. La finale est moyenne à longue, sur les mêmes arômes.
Impression générale : Un bon whisky frais et malté, avec de fortes notes de pomme verte et des notes tourbées plus discrètes qu’attendues.
Score : 15/20 PA:A4

Clynelish 1972, 38 YO, Single Malts of Scotland, 42.1%, B:2011, cask 430341, 439 bouteilles. Prix:
Couleur : Or
Nez : Boisé, léger, sec, sur la moutarde, le miel, et un peu de notes fermières.
Bouche : Doux, boisé, légèrement tannique et minéral, sur de la moutarde douce, quelques légères notes citriques, du miel liquide et de la camomille. Un peu faible en intensité. Dilué, il devient plus doux, mais également plus amer et sur la fumée de tabac. La finale est moyenne à longue, légèrement citrique, sur la moutarde, la fumée de tabac et la fleur de sureau.
Impression générale : Un bon Clynelish, légèrement minéral et un peu fatigué.
Score : 15/20 PA: A2

Glen Elgin 1985, 26 YO, The First Editions, 46.6%, B: 2011, Cask ES 008/10. Prix:
Couleur : Or
Nez : Herbacé, rond, intense, frais, avec un peu de bois doux, des notes florales, ainsi qu'un peu de baies légèrement acidulées.
Bouche :  Doux à très doux, hebacé à très herbacé, boisé, juteux à très juteux, miélleux et sur queques baies douces. La finale est moyenne à longue, très herbacée, délicieusement douce, sur le miel et un peu de vanille.
Impression générale : Un très bon Glen Elgin, très doux et miélleux. Un whisky à savourer et une trés belle sélection de Mr Laing.
Score : 17/20 PA:B1

Caol Ila 25 YO, OB, 43%, B: 2010. Prix:
Couleur : Vieil Or
Nez : Doux, rond, avec de légères notes minérales, un peu de vieille corde de chanvre humide et autres notes maritimes. Raffiné.
Bouche : Légèrement faible et doux (mirabelle), salé, marin, avec un peu de goudron et de fumée tourbée légèrement minérale. La finale est de longueur moyenne, fumée, tourbée, maritime, doux, avec de légères notes douces, fruitées et fermières.
Impression générale : Un Caol Ila très élégant et délicat. Des plus agréables. Il serait intéressant de déguster une version non-réduite pour voir si cela apporterait plus de profondeur.
Score : 16/20 PA:D6