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Whisky-live Paris 2007, Christie's, Paris, France, 22-24 Septembre 2007

Pour le Whisky-live en photo (y compris soirée Whisky Paradise, cliquez ici!

Présentation :

La  4ème édition du whisky-live à Paris a eu lieu dans les enceintes de Christies. Le thème retenu pour cette occasion fut « Collectors », nom de prêtant fort bien à l’écrin dans lesquels les différents whiskies furent servis lors de cet événement.

Le Principe :

Après s’être préalablement inscrit et acquitté du prix élevé du billet d’entrée (€40 pour 1 jour ou €60 pour 2 jours), et d’avoir franchi le seuil de la maison Christie’s, vous êtres libres de parcourir les différents stands à votre guise et de demander à ce que l’on vous serve le dram de votre choix. Compris dans le billet d’entrée, se trouvent des coupons vous permettant de déguster deux pralinés, un verre de thé millésimé, ainsi que 2 drams de whisky « collectors » déterminer aléatoirement, comme par exemple le Yamazki 1984, Springbank 1967 Prestonfield, Lagavulin 12 YO (white label) ou le  Glendronach 1970 Dark sherry signatory vintage. Surprennement, le verre qu’on vous donne à l’entrée doit être restitué à la sortie, chose inhabituelle. Comme vous pouvez le constater d’après la liste non exhaustive de whiskies ci-dessous, le prix est justifié.

En plus du whisky-live, des événements satellites (et payants), comme le Whisky paradise (un sélection de whiskies de la collection de Giuseppe Begnoni, possédant la plus grande collection au monde), ou le Glenfarclas Family Cask (dégustation verticale de Glenfarclas des années 1955 à 1990) furent organisés.

La foule d'amateurs de whisky impatiente d'entrée.

En plus du whisky-live, des événements satellites (et payants), comme le Whisky paradise (un sélection de whiskies de la collection de Giuseppe Begnoni, possédant la plus grande collection au monde), ou le Glenfarclas Family Cask (dégustation verticale de Glenfarclas des années 1955 à 1990) furent organisés.

Les whiskies:

Le choix des whiskies fut très important, avec les plus grand groupes écossais et américains présents. Une représentation étrangère (p. ex., Pendery pour le Pays-de-galles, Armorik pour la France) était également présente, en plus d’une forte présence japonaise (les groupes Nikka et Suntory avec leurs différentes distilleries, telles que Yoichi ou Yamazaki). Plusieurs embouteilleurs indépendants ont fait le déplacement, tells que Berry Bros & Rudd, Gordon & McPhail (G&M), Murray McDavid, signatory, Duncan Taylor (DT), Compass Box et La Part des Anges (PDA). Dans les stands, non seulement la gamme standard (p. ex., 12, 15 et 18 ans) était disponible en dégustation, mais également des bouteilles exceptionnelles, tells que le Macallan 1951 de la sélection Fine & Rare ou le Lochside 1966 de Signatory. Douglas Laing était absent, et la présence du groupe français Pernod-Ricard relativement discrète (avec Aberlour, mais sans The Glenlivet, Longmorn, Scapa ou autre Glendronach).

Parmi les nouveautés, il y a avait :

- Aberlour 18 YO, 43% OB
- Auchentoshan 40 YO, OB
- Balvenie 14 YO Toasted oak, OB
- Balvenie 17 YO Sherryoak, OB
- Benriach 1978 single cask Tokaij finish, OB
- Benriach 1978 single cask Moscatel finish, OB
- Benriach 1984 heavily peated single cask Port Finish, OB
- Caol Ila 1975 Signatory
- Dalmore 1973, Cabernet Sauvignon finish, OB
- Glen Elgin 1975 BBR
- Glenfarclas 1994 Family Reserve OB
- Glen Grant 1970, DT
- Glenkinchie 12 YO, OB
- Glenkinchie 20 YO, OB
- Lagavulin 21 YO, OB
- Laphroaig 25 YO, 40% OB
- Lochside 1966 Signatory
- Miyagikyo 1989 Single Cask, OB
- Old Pulteney 1969, G&M
- Port Charlotte PC6 Madeira finish, OB
- Secret Still 1986 (Talisker), G&M
- Talisker 30 YO
- Tomatin 1967 Signatory
- Yoichi 1991 Single Cask

… et en exclusivité pour la maison du whisky :

- Ardmore 1990 LMDW
- Balblair 1985 Cask Strength OB
- Benromach 2000 OB
- Caperdonich 34 YO, DT
- Glenlivet 1965
- North Bristish 1962 Prestonfield
- Port Ellen 1982 Signatory

Les notes de dégustation de la plupart des whiskies mentionnés ci-dessus seront publiées progressivement dans les semaines à venir.

... D’autres whiskies n’étant malheureusement pas arrivés ou tout simplement pas disponibles :

- Ardbeg 1975 Single Cask for France (€645)
- Ardbeg 1974 Double Barrel (€14500 !!!)
- Clynelish 1971 Misson Cask Strength Murray McDavid
- Glen Grant 1958 G&M for LMDW (€385)
- Glen Keith 1967 G&M for LMDW
- Laphroaig 1980 Sherry OB (€659)
- Longmorn 1962 G&M (€220)
- Strathisla 1967 G&M

Impression générale :

Je n’étais présent au Live que le samedi et les six heures que j’y ai passées furent intenses, mais très plaisantes. La salle au sous-sol était un peu compacte et je regrette l’absence d’un stand pour s’alimenter en salade ou en sandwich, sinon j’ai trouvé cet événement très bien organisé par le Whiskymagazine et la maison du whisky, qui ont réussi à nous proposé un choix de whiskies de premier ordre, dans un cadre somptueux, afin de permettre aux amateurs de whisky tels que moi-même, d’apprécier les whiskies dans de très bonnes conditions. La limitation à 800 personnes par jour permettait de se déplacer sans trop de difficulté au stand de votre choix, moyennement parfois quelques minutes de patience. La quantité de whisky servie (environ 1 cl) était suffisante, sauf quelques exceptions (p. ex., pour le Laphroaig 25 ans), où seulement environ 0.3 cl on finit dans mon verre, pour arriver finalement à 0.5 cl après demande pour une mesure supplémentaire.

Conclusion :

Le Whisky-live fut très bien organisé, avec une large gamme offerte et je ne peux que recommander à l’amateur de whisky de faire le voyage à Paris pour la cinquième édition.

www.whisky-news.com ©25Septembre 2007