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Limburg Whisky Fair 2015, 25-26 Avril

Pour la gallerie photo, cliquez ici

Le 25 avril  était la date de mon retour à Limburg pour sa célèbre Whisky Fair annuelle.

Le Limburg Whisky Fair est un événement incontournable pour nombreux amateurs de whisky européens (et de plus loin), avec un grand nombre de réunions, dégustations et bien sur, beaucoup de whisky, vieux et récents.

A peine escaladé les escaliers conduisant à la salle principale, j’ai eu le plaisir de rencontrer des amis du forum Cutty Sark Whisky forum, qui m’ont gentiment versé le premier verre de cette journée, avec un très bon Dalmore 40 ans OB, riche, agréable, épicé et avec de légères notes de cuir. Merci Gérard.

Giluani n’était malheureusement pas présent, mais il fut remplacé par un autre compatriote italien Collezionaremania. Un certain nombre de raretés était disponible à vendre, ainsi qu’en dégustation. Mon premier whisky sur ce stand était un whisky très sherry de Samaroli, le Glen Cawdor 1964 (Springbank ?). Il s’agit d’un whisky riche, épais, légèrement fumé, sur les tannins et le cuir. Très bon. Le suivant, le Miltonduff sherry wood 22 ans de Sestante, était un whisky beaucoup plus doux, moelleux, herbacé, relativement floral et légèrement juteux. Le Linkwood over 12 years était complexe, riche, légèrement fumé, sur le miel et les fruits cuits. Le Rosebank 12 ans OB pour Zenith était intense, floral à très floral et passablement épicé, alors que le Tobermory 1972 Moon « The Animals » était épicé, tourbé, léger, sur une combinaison d’arômes parfumés et maritime. Le Tomatin 1965 Moon « The Animals » était très moelleux, légèrement épicé, avec des arômes doux et fruités. Le Old Fitzgerald 1849 était un bourbon léger, agréable, légèrement crémeux et épicé, avec seulement des traces de caramel, de mélasse ou de charbon. J’apprécie ce style de bourbon avec une influence légère du fût.

Une partie des raretés chez Collezionaremania

A côté d’eux se trouvait Sansibar. stand sur lequel je me directement dirigé sur le coin collectors, en commençant par un Glenugie 1967 sherry wood 59.5% Sestante. Un whisky riche, épicé, fruité à très fruité. Il fut suivit par un Springbank 10 ans 57% pour le marché italien qui était très bon, intense, léger, maritime avec une certaine fumée tourbée. Cette année j’ai dégusté un Highland Park 100 Proof St-Magnus, mais cette version embouteillée à 70 Proof était suprenanemment riche, intense, douce et fruitée, avec une belle complexité. Très bon. Le Longrow 1972 21 YO OB était modérément tourbé, mais avec une belle influence douce, juteuse et fruitée, avec une légère brise marine et arômes portuaires. Très bon.

la partie Collector's chez Sansibar

Je me suis ensuite rendu à la tente pour y visiter les stands de Whiskyantique et Lion’s whisky. Malheureusement, les bouteilles d’Ardbeg de Malts of Scotland embouteillés pour Whisky & Co/Whisky Antique n’étaient pas disponibles à la dégustation. Je n’ai par contre pas pu résister à déguster un rare Springbank 1968 Single Cask embouteillé pour l’Italie. Le whisky était relativement salé, intense, très épicé, riche, épais, fruité, sur la brise marine, le cuir, un peu de tannins, de gibier et des grains de café torréfiés.  Diego vendait à un prix très bas (5 euros les 2 cl), en raison de doutes sur son authenticité, un vieux Dalmore 12 ans que je n’avais vu auparavant.  Le whisky était doux, relativement herbacé et aromatique, légèrement  épicé, floral et sur le miel. Pas le whisky le plus complexe, mais agréable à boire. Je vais le redéguster prochainement en comparaison direct avec un autre vieux Dalmore 12 ans que j’ai récemment échantillonné.

Lion's whisky avec un grand nombre de raretés dont le Dalmore "non-répertorié".

 

De retour dans la halle principale, je me suis rendu chez Malts of Scotland pour y déguster plusieurs de leurs nouveaux produits, à commencer par une version douce et fruitée de Bruichladdich Robin Laing Inspiration, un whisky sur les baies rouges, la mandarine et de très douces notes fruitées. Malts of Scotland vient de lancé une nouvelle gamme appelée « Angel’s Choice ». Ce sont des whiskies rares embouteillés dans des bouteilles de 35 cl, afin de rendre le prix plus acceptable. Le Banff (40 ans) était très doux et moelleux, fruité et relativement cireux, sans aucune note boisée. Remarquable. Le Highland Park 1980 sherry était modérément tourbé et maritime, avec une douce influence du sherry, un peu de fumée tourbée, de caramel mou, ainsi que de légères notes épicées et fruitées. Le Laphroaig 1990 sherry était excellent, très intense et tourbé, avec une très belle influence sherry minérale, sur le goudron, les cendres et un peu de barbecue. J’ai adoré. Pour le dernier verre, j’ai dégusté l’Images of Islay  Loch Indaal Lighthouse, un whisky léger,  modérément tourbé et maritime, et médicinal. Les Images of Islay sont des singles malts d’Islay dont ni l’âge ni le nom de la distillerie ne sont mentionnés. En discutant avec Thomas, l’homme derrière Malts of Scotland, les Images of Islay sont des whiskies âgés d’environ 12 à 15 ans. Ce whisky était bon, mais souffrait de la comparaison directe avec l’excellent Laphroaig 1990 sherry.

Le stand de Malts of Scotland avec une vue partielle de leurs embouteillages

Sur le stand d’a côté se trouvait Lothar Langer Rarities, où j’ai dégusté un whisky que je cherchais à déguster depuis longtemps, un vieux Glen Scotia Full Proof 12 ans 54%.

Un aperçu du stand de Lothar Langer

Plus loin, sur un autre stand se trouvait une bouteille d’Ardbeg Perpetuum Distillery Release, que je ne pouvais pas résister de déguster : le whisky était maritime, légèrement médicinal, tourbé, fumé, relativement boisé, sur le épices boisées et la vanille. Un bon Ardbeg, mais relativement boisé (modern) relativement jeune.

la version pour la distillerie du nouvel Ardbeg Perpetuum

Le Laphroaig 1979 de Blackadder sur un autre stand était plus à mon gout. Embouteillé en 1997, il était doux, relativement moelleux, tourbée, fumé et maritime, avec quelques arômes médicinaux et une bonne dose d’agrumes (pamplemousse rose) qui s’en dégagent après quelque temps. Le Port Ellen 1975 Cooper’s Choice était relativement herbacé et doux, avec quelques notes fruités et peu tourbé. Pas le Port Ellen le plus typique, mais facile à boire. Le Linkwood 14 ans Sestante 60.8% était léger à très léger, floral à très floral, sur le pollen, quelques épices et du foin. Proche de la production actuelle. Le Mortlach OB (George Cowie et Son) était doux, mou à très mou, avec de légères notes épicées et sur le miel liquide. Un whisky mou et unidimensionel.

Le stand avec le Laphroaig Blackadder 1979

 

le stand avec la sélection Berry Bros and Rudd (et autres)

 

Sur le stand de Berry Bros & Rudd, j’ai apprécié le Glen Garioch Sherry minéral, élgant et doux, une version embouteillée pour l’Allemagne, ainsi qu’un Glengoyne 2000 d’un fût de sherry avec de fortes notes de caramel mou à la crème.

De Hart Brothers, je n’ai pas pu résister au Littlemill 26 ans sherry, avec ces délicieuses notes juteuses, douces et fruitées, sur la mandarine, l’orange, quelques fruits tropicaux, avec une touche d’épices ainsi qu’une agréable et douce sensation en bouche. Très bon !

Un délicieux Littlemill d'Hart Brothers

 

Sur le stand de Jumping Jack, un certain nombre de whiskies japonais. Je me suis concentré sur les Karuizawa, bien que la sélection de Yamzaki était très intéressante. Le Karuizawa pour les 10ans du whisky live était intense, très épicé, avec quelques baies, sur le cuir et les notes fruitées. Le 1980  cask 6476 pour la Maison du Whisky était une très belle version ex-bourbon, épicée, riche, complexe, légèrement fumée et bien équilibrée. Le 1981 fût 136 pour la Maison du Whisky d’un fût de sherry était légèrement plus rugueux, moins fumé, mais avec un peu de caoutchouc et de gibier.

Jumping Jack avec une sélection de whiskies japonais sur sa gauche

Parmi les embouteillages Whisky Fair, j’ai dégusté l’Auchentoshan 23 ans très doux et fruité, et agréable à boire. L’Imperial 17 ans était doux, complexe, aromatique et légèrement fumé en nez, mais doux et mou en bouche.

Quelques embouteillages pour le Whisky Fair

La compétition des sites de ventes aux enchères était intense cette année, avec la présence de Whiskyauction.com, Scotch Whisky Auction, ainsi que whisky.auction.uk, où j’ai pu finalement dégusté le Glen Garioch Bicenteneray, un des whiskies sur ma liste des « most wanted ». Un whisky modérément tourbé, légèrement boisée, moelleux, aromatique et avec une belle complexité.

le Glen Garioch Bicentenary chez Whisky.auction.com

La journée fut très intense, mais j’ai trouvé un peu de temps pour discuter avec d’autres amateurs de whiskies ainsi que des détaillants, sans compter la dégustation de nombreux whiskies, rares ou récents.
Sur ce, il était temps de prendre le train du retour et de rédiger se reportage. Oufff !

Quelques autres vues générales

 

Slainte,
Patrick