Distillery in Focus:      Littlemill
Région: Lowlands
Nom: Littlemill
Status: Détruite
Site web: n.a.
Téléphone: n.a.
E-Mail: n.a.
Adresse: Dumbarton Road, Bowling G60 5BG
Centre pour visiteur: Non
Propriétaire: n.a.
Etablie en 1772

Alambique: 1 wash et 1 spirit still
Pourcentage de single malts: n.a.
Fûts pour la maturation sont: bourbon (American Oak) et quelques rares fût de sherry (xérès)
Contribue(ait) aux blends suivants: House of Stuart, Royal Escort.

Embouteillages officiels réguliers:

Le dernier embouteillage officiel était un Littlemill 12 ans, 40%

Edition Limitée:

La plus récence version limitée est le Littlemill 21 ans.

Notes de dégusation: cliquez ici.

 

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Hisotire de la distillerie de Littlemill

La distillerie de Littlemill fut établie en 1772 sur le site d’une brasserie fondée dans les années 1750. Jusqu’à sa destruction, elle était considérée comme la plus vieille distillerie d’Ecosse en activité. La licence de distillation fut obtenue en 1823. La distillerie se trouvait dans la région des Lowlands, alors que sa source d’eau était dans les Lowlands.

Pendant sa longue histoire, les changements de propriétaires furent fréquents. Entre 1825 et 1839, Jane McGregor fut l’une des premières, si ce n’est la première femme à posséder une distillerie.

La distillerie fut reconstruite en 1875.

En 1931, après 18 mois de fermeture, un américain, Duncan Thomas acquit la distillerie et se lança dans l’expérimentation de nouvelles techniques. La distillation fut convertie de triple en double distillation, un nouveau type de Saladin boxes pour le maltage avec une double tour de ventilation sur un kiln unique fut installé (1959-60) et il créa un nouveau type d’alambique en cuivre et avec la partie extérieure du cou en aluminium avec une colonne de rectification au lieu d’un col de cygne. Duncan Thomas était domicilié dans la « Excise House ».

En 1971, la distillerie fut acquise par Barton Brands, qui décida de produire le whisky non-tourbé Dunglas et le whisky très tourbé Dumbuck. Barton fut racheté par Amalgated Distillery en 1982. La production cessa en 1984 pour reprendre en 1989 lorsqu’elle fut rachetée par Gibson International, avant de fermer à nouveau en 1994 suite à sa faillite.  Loch Lomond Distillery racheta la distillerie. Les opérations cessèrent en 1994, certains chais furent détruits en 1995 et la distillerie désaffectée en 1996-97. La plupart des bâtiments restants furent consumés par le feu le 4 septembre 2006.

Les dernières images de la distillerie peuvent être consultées ici :
http://www.youtube.com/watch?v=7CPkAOplyMY

Source: The Scotch Whisky Distilleries par Misako Udo,The Making of Scotch whisky par John R. Hume & Michael S. Moss and The Scotch whisky industry record by H. Charles Craig,
Patrick Brossard © 11 March 2014
©www.whisky-news.com/ P. Brossard 06 May 2014

Whiskies dégustés (35):

Mises en bouteilles officielles/originales (OB) par le propriétaire
Age
Littlemill 8 YO, OB, 40%. B: circa 1995	Score: 10/20
Littlemill 12 YO, OB, 40%, B:2006	Score: 08/20
Littlemill 12 YO, OB, 40%, B: 2011	Score : 12/20
Littlemill 1st edition, 21 YO, OB, 46%, 3000 b.	Score: 15/20
Littlemill 2nd edition, 21 YO, OB, 46%, 4000 b.	Score: 15/20
Millésime
Sans âge spécifié (NAS)

 

Indépendants (IB)
Acal Selection
Littlemill 1989,24 YO, Acla Selection / The Whisky Agency, 52.9%, B:2013	Score: 16/20
Alambique classique
Littlemill 1992 Spanish Brandy Barrel finish, Alambic Classique, 53.6%, B:2013	Score: 09/20
Berry Bros & Rudd (BBR)
Littlemill 1990, 21 YO, BBR 46%, B: 2012, c. 18	Score: 16/20
Littlemill 1990, 21 YO, Berry Bros & Rudd, 46%, B: 2012	Score: 16/20
Littlemill 1992, 20 YO, BBR, 54.9%, B: 2013, c. 10	Score : 14/20
Cadenhead's
Littlemill 21 YO, Cadenhead’s, 55.2%, B: 2012	Score : 12/20
Chieftains
Littlemill 1992, 22 YO, Chieftains, 50.7%, B: 2014	Score : 13/20
Douglas Laing
Littlemill 1965 OMC, 36 YO, D. Laing, 47.4%,	Score: 16/20
Littlemill 1988 Director’s cut, D. Laing, 56.2%, B: 2014, c.10349.	Score: 17/20
Littlemill 1991 OMC, 19 YO, D. Laing, 50%, B: 2010, c. 6552, 340 b.	Score : 14/20
First Editions, The
Littlemill 1990, 20 YO, First Cask, 54.2%, c. 726, 225 b.	Score: 09/20
Littlemill 1991, 21 YO, The First Editions, 47.7%, B: 2012, 261 b.	Score : 14/20
Littlemill 1988, 24 YO, The First Editions, 55.8%, B:2013, 330 b.	Score : 14/20
Gordon & MacPhail
Littlemill 1991 Rare Old, Gordon & MacPhail, 45.5%, B:2015, RO/15/04	Score : 13/20
Hart Brothers
Littlemill 1988, 20 YO, Hart Brothers, 46%, B: 2008	Score : 14/20
Littlemill 1988 Sherry Butt, 26 YO, Hart Brothers, 52.5%, B: 2015	Score: 17/20
Littlemill 1992 First Fill Sherry, 21 YO, Hart Brothers, 46%, B: 2013.	Score: 17/20
Hammerschmiede
Littlemill 1992, Hammerschmiede, 51.6%, B: 2012, c. 40	Score : 13/20
Jack Wiebers World of Whisky
Littlemill 1992 Old Passenger Line, 22 YO, Jack Wiebers, 49.1%, B:2014	Score : 15/20
Lady of the Glen
Littlemill 1992, Lady of the Glen, 53.6%, B: 2014.	Score : 15/20
Liquid Library
Littlemill 1989, 24 YO, Liquid Library, 43.7%, B: 2014,	Score : 13/20
Liquid Sun
Littlemill 1988, 25 YO, Liquid Sun, 49.3%, B: 2014.	Score : 15/20
Maltbarn
Littlemill 1992, 20 YO, Maltbarn, 52.4%, B: 2012	Score : 13/20
Littlemill 1990, 24 YO, Maltbarn, 50.6%, B: 2014	Score: 16/20
Monnier
Littlemill 1988 Kreuzritter, Monnier, 47.7%, B:2015, c. 1067	Score : 13/20
Littlemill 1990 Fighting Fish, 24 YO, Monnier, 52.3%, B:2015	Score : 14/20
Perfect Dram, The
Littlemill 1989 Whiskyschiff 2012, 23 YO, The Perfect Dram,  52.70%, B: 2012, 202 b.	Score : 15/20
Scott's selection
Littlemill 1984, 20 YO, Scott’s selection, 61.3%, B: 2004.	Score : 14/20
Littlemill 1990, Scott's selection, 57%, B:2007	Score: 10/20
Silver Seal
Littlemill 1989, Silver Seal and TWA, 49.8%, B: 2011	Score : 15/20
Littlemill 1990, 19 YO, Silver Seal (Sestante), 57%, B: 2009	Score: 17/20
Littlemill 1989, Silver Seal and TWA, 49.8%, B: 2011	Score : 15/20
Thoshop
Littlemill 1989, Thoshop, 55.4%, B: 2011	Score: 16/20

 

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